줄 서는 식당 17회 - 밥도둑 끝판왕, 간장모둠해물장 입짧은 햇님과 박나래가 대기 2시간만에 기다려 들어간 곳은 어디?! 성수동 맛집으로, 이영자맛집으로도 알려진 성수삐딱 벽면에는 이영자의 맛집을 알 수 있는 싸인이 한눈에 딱 들어옵니다 성수삐닥의 시그니처 메뉴는 바로 간장모둠 해물장 게장, 전복, 새우, 연어등 다양한 해산물을 한접시에 담았습니다 매일 아침에 들여오는 연평도 암꽃게와 비법간장에 72시간 숙성을 시킨 게장을 시작으로 다른 해산물도 각 숙성온도와 시간에 맞게 숙성하여 나온 플레이트입니다 화려함에 긴 대기시간도 잊게 만든 간장모둠 해물장 눈으로 한번 먹고 맛으로도 먹네요 줄서는 식당 이후 방문 후기를 보니 간장이 하나도 짜지 않아 밥없이 먹기에도 좋다고합니다 쫀득쪽득 찰진 식감에 부드러움도..

코로나 전 종종 놀러 갔던 대구 대구의 마지막 일정은 꼭 북성로 연탄불고기와 우동을 먹었다 어느 순간 백종원 3대 천왕에 나오더니 더욱더 북적인 대구 북성로. 우리의 단골집이 마침 이전공사로 갈 곳을 잃어 갔던 곳이 태능집이다 그리고 태능집에 정착을 하게 되었다 대구 북성로 연탄불고기와 우동을 파는 모든 가게가 그러하듯 별도의 주차장이 없다 그리고 골목은 일방통행이니 잘못 들어갔다가는 주차는커녕 한 바퀴 빙빙 돌 수가 있다 우린 대부분은 주차를 조금 떨어진 곳에 하고 걸어간다 걸어가 식당으로 들어서면 북적이는 테이블. 코로나 이후 한번 갔는데 따닥 붙어있던 테이블 간격이 벌어져 있었다 벌어진 간격만큼 그 때의 감성도 멀어졌다 앉음과 동시 주문은 우동 곱빼기 둘과 연탄불고기 소를 주문한다 태능집에 정착을 ..